LE RICETTE DELLA 1^ STAGIONE

Iniziare facendo sciogliere il cioccolato nel microonde per circa 2 minuti, giusto il tempo che si fonda...

Ravioli al cioccolato

Iniziare facendo cuocere le lenticchie in abbondante acqua e qualche foglia di alloro per circa 20 minuti...

Insalata di lenticchie e uovo

Iniziare tritando le olive taggiasche e unirle alla ricotta, condire con il pepe

ma non salare...

Polpo glassato

Affettare il melone, togliere la buccia e farlo a pezzettini; in seguito frullarlo. La crema ottenuta va messa in... 

Tartare di manzo

La trota marinata è l’ingrediente principale servito in due versioni. Deliscare i filetti di trota salmonata, metterli a marinare...

Trancio e tartar di trota

Lasciar appassire la frutta in una casseruola a fuoco lento dolcificando a piacere con del miele...

Crema ricotta, limone e fichi

Oliare il petto di pollo dalla parte della pelle, quindi salare, pepare e mettere in una padella anti aderente...

Fantasia di pollo

Tagliare una parte del salame a dadini ed utilizzare la restante, dopo averla

tritata finemente...

Cestino di crauti

Per prima cosa svuotare i pomodorini e conservarne la polpa interna per creare una salsa. Per realizzare la salsa...

Filetto di maiale con verdure

Sciacquare la fregola sotto l'acqua fredda e cuocerla in acqua bollente salata

per 12 minuti...

Tajine lenticchie e fregola